Guajillo Nacional 500gr

Descripción

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- Producto Nacional Nacional.
- Cantidad: 500 gr
- A granel.
- Calidad Estrella del Sur Puebla.

Producto de calidad, con presentación sellada y resistente
para conservación del contenido.

¡Usos Culinarios!

El chile guajillo tiene una forma triangular y alargada, la superficie de su piel es brillante y color rojo-pardo intenso, con un aroma que recuerda al té rojo y a la sabia de pino, tiene un picor medio (3/10 en la escala Scoville).

El Chile Guajillo es uno de los chiles más populares en la cocina mexicana, se utiliza para preparar adobos y se usa en todo tipo de platillos tradicionales como el pozole o los mixiotes, en guisos de cerdo, res o pollo, así como en moles, sopas y salsas picantes.

Para cocinar el chile guajillo podemos añadirlo en la olla durante la cocción para que de su sabor picante o bien tostar en una sartén sin aceite y liberar los sabores antes de añadir los ingredientes. También podemos hidratarlo en agua caliente durante 10 minutos y añadirlo a las salsas o sopas con un poco del líquido de remojo.

¡Dale un toque diferente a tus platillos!