Guajillo Nacional 1 Kg
en 24 meses de
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Características principales
Marca | La Chileria |
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Otros
Nombre del producto: Chile
Formato : Entero
Tipo de conserva: Deshidratado
Formato de venta: Unidad
Peso neto: 1 kg
Tipo de envase: Bolsa
Es ahumado: No
Es libre de gluten: Sí
Origen: México
Es light: No
Descripción
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- Producto Nacional
- A granel
- Cantidad: 1 kg.
- Calidad Estrella del Sur
Producto de calidad, con presentación sellada y resistente
para conservación del contenido.
¡Usos Culinarios!
El chile guajillo tiene una forma triangular y alargada, la superficie de su piel es brillante y color rojo-pardo intenso, con un aroma que recuerda al té rojo y a la sabia de pino, tiene un picor medio (3/10 en la escala Scoville).
El Chile Guajillo es uno de los chiles más populares en la cocina mexicana, se utiliza para preparar adobos y se usa en todo tipo de platillos tradicionales como el pozole o los mixiotes, en guisos de cerdo, res o pollo, así como en moles, sopas y salsas picantes.
Para cocinar el chile guajillo podemos añadirlo en la olla durante la cocción para que de su sabor picante o bien tostar en una sartén sin aceite y liberar los sabores antes de añadir los ingredientes. También podemos hidratarlo en agua caliente durante 10 minutos y añadirlo a las salsas o sopas con un poco del líquido de remojo.
¡Dale un toque diferente a tus platillos!