Alcaravea Entera 1 Kilo
en 12 meses sin intereses de
Stock disponible
Conoce la
Características principales
Marca | La Chileria |
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Otros
Nombre de la especia: Alcaravea
Formato de la especia: Enteras
Usos recomendados: Gastronomia
Formato de venta: Unidad
Peso neto: 1 kg
Tipo de envase: Empaque
Es libre de gluten: Sí
Descripción
“Facturamos su Compra”
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- Producto importado (India)
- A granel
- Cantidad: 1 Kg.
- Cosecha: 2019
- Calidad Estrella del Sur Puebla
Producto de calidad, con presentación sellada y resistente
para conservación del contenido.
¡Usos Culinarios!
Las semillas de alcaravea tienen un aroma similar al anís verde y as hinojo, su sabor es ligeramente amargo y poco picante, es una especia que se utiliza tanto en platillos dulces como salados aportando un sabor muy característico.
Es muy común en la elaboración del pan de centeno o cierto tipo de digestivos. Alguno platillos excelentes de combinar con alcaravea pueden ser: Arroz con pollo, Caraotas rojas (alubias, judías o frijoles) con chorizo, Lasaña de carne, Chimichurri, Pabellón criollo, Ropa vieja, Albóndigas de carne en salsa de tomate, Chili con carne, Panes tipo Bretzel (Laugenbrötchen), Salsa verde o mojo verde de cilantro, Chucrut – Col agria o repollo agrio (Sauerkraut).
Es muy importante guardar estas especias en envases herméticos y en un lugar fresco y oscuro, nunca encima de la cocina, donde se produce vapor y humedad al momento de cocinar. Si se almacena correctamente, puede durar con todo su aroma y sabor durante bastante tiempo.
¡Dale un toque diferente a tus platillos!