Canela Molida Pura Sri Lanka 5 Kilos

Descripción

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- Producto Importado
- A Granel
- Cantidad: 5 kg.
- Calidad Estrella Del Sur Puebla

Producto de calidad, con presentación sellada y resistente
para conservación del contenido.

¡Usos Culinarios!

La canela de Sri Lanka o canela de Ceilán es la que se considera de mejor calidad.
La canela tiene un dulce y agradable olor a madera, muy delicado e intenso. Se utiliza como aromatizante de platos tanto dulces como salados, así como en la elaboración de diversos productos derivados.

La canela en rama es adecuada para aromatizar infusiones y bebidas.
Es importante tener en cuenta las diferencias porque además de las que se encuentran en su sabor y aroma, no tienen los mismos componentes, la Cumarina es el componente clave, se encuentra en altas concentraciones en la Cassia.

Por eso, si se toma canela con mucha frecuencia, es aconsejable que sea Canela verdadera. En la Canela también podemos encontrar diferentes calidades, denominadas grados, su aroma es delicado, y su sabor potente.

Estos grados se clasifican por el diámetro de las ramas, siendo la Alba menor de 6mm de diámetro. Luego irían la C5 especial (o cinco ceros, 00000), la C5, C4, (0000), C3, C2, C1, aumentando su diámetro proporcionalmente. Seguirían la M5, M4, H1, H2.

¡Dale un toque diferente a tus platillos!