Clavo De Olor Entero 100 Gramos

Descripción

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- Cantidad 100 g.
- Calidad Estrella del Sur Puebla

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¡Usos Culinarios!

Los clavos de olor son una especia que proporciona un intenso aroma y sabor a las distintas elaboraciones culinarias. El clavo de olor es tan poderoso en sabor y fragancia, que se debe usar en pequeñas cantidades para que resulte agradable y no enmascare los sabores principales de un platillo.

Proporciona sabores acres, calientes, refrescantes, picantes, dulces, astringentes entre otros. Esta mezcla de sabores resulta deliciosa si se utiliza con moderación tanto en repostería como en platos salados. Todas las cocinas del mundo utilizan esta antigua especia, muy común en la elaboración de salsas y guisos, en purés de legumbres, en carnes, en arroces, en cuscús, en conservas y escabeches, en bebidas o licores, en galletas y pasteles.

Incluso en salsas de elaboración industrial se incluye el clavo de olor.
En repostería se incorpora esta especia en muchas recetas de galletas tradicionales de Navidad, como los Speculoos, galletas de canela y clavo. En fin, una vez tomado el punto de esta rica especia, podemos dejarnos llevar e incorporarla en diferentes recetas proporcionando un toque aromático y de sabor insustituible.

¡Dale un toque diferente a tus platillos!